أليل هيكسانوات هو نكهة طعام مسموح باستخدامها مؤقتًا في بلدي، ويستخدم بشكل شائع لتحضير نكهات الأطعمة بطعم الفواكه ونكهات التبغ مثل الفراولة والمشمش والخوخ والبرتقال الحلو والأناناس والتفاح. ومع ذلك، تشترط IFRA أن محتوى كحول الأليل في هكسانوات الأليل التجاري يجب ألا يتجاوز 0.1% لأن كحول الأليل له تأثير محفز.
